Αντικείμενο του έργου είναι η ανάπτυξη καινοτόμου μεθοδολογίας διαχείρισης των μικροβιακών πληθυσμών στα τμήματα ζωντανών τροφών των εκκολαπτηρίων με χρήση βακτηριοφάγων. Ο βασικός στόχος είναι η μείωση του πληθυσμού των Vibrio τα οποία περιλαμβάνουν κύρια παθογόνα των ψαριών.
